Nombre vulgar :

Distintos nombres con los que se conoce en Murcia

Remolacha, betarraga, betalba, betacarnulosa, betacicla...

Nombre científico :

Nombre del género empieza por mayúscula y de especie. 

Beta Vulgaris

Descripción :

Familia, porte, tipo de hoja, tallo, flores, frutos…

Pertenece a la familia Amaranthaceae, es una planta herbácea. Su hoja es angulosa, es decir que es hueca por dentro y no del todo redonda. Su tipo de hoja es bastante grande y con forma oval, su hoja es muy grande, su fruto es la remolacha.

Uso en alimentación :

¿Qué parte de la planta se come (si es que se puede comer) y qué cualidades nutricionales tiene?

Se comen las raíces y las hojas.

Proporciona 43 Kcal por cada 100g

Aporta vitaminas: C, B, potasio y carotenos.

Origen :

¿De dónde proviene la planta?

Norte de África.

Otros usos :

¿Para qué más utilizamos esta planta? (medicinas, alimentación animal, etc)

Combatir la debilidad y la anemia.

Necesidades de cultivo :

¿Cuándo se planta?,necesidades de agua y temperatura, etc.

La remolacha se planta directamente a la tierra en surcos de 2cm de profundidad. Antes de sembrar es recomendable remojar las semillas uno o dos días en agua, el cultivo requiere un clima templado, soleado y húmedo, la temperatura tiene que ser alrededor de 20grados.

Autores :

Nombre de los autores de la ficha

Andrea López Torrente

Maria Florenciano Griñán

Paula Párraga Navarro

Claudia Vicente Martínez

Referencias :

¿De dónde hemos sacado los datos para realizar la fichas?

Foto: https://www.google.es/ , Otra información:Wikipedia:  https://es.m.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris ,huertodeurbano: http://huertodeurbano.com/como-cultivar/betarraga/ , infoagro: http://www.infoagro.com/ ,mi sabueso: http://www.misabueso.com/salud/Remolacha